现任南京师范大学副校长，木本油料资源利用全国重点实验室学术委员会委员，中国生物工程学会理事，中国粮油学会粮油营养分会副会长，江苏省食品科学与技术学会副理事长

　　长期从事工业微生物的代谢工程及合成生物学相关研究，并在生物安全、食品安全、药物安全等领域取得了世界领先的科研成果。黄和院士深耕微生物资源的开发利用，发展了代谢工程物质能量耦合调控及代谢网络全局性系统调控理论，为工业微生物的合成生物学改造提供了坚实支撑。成功研发非模式工业微生物合成生物学的精准、高效改造方法，实现了以生物质为原料的多种新型发酵产品的工业化生产，为国家生物产业发展作出了巨大贡献。以第一发明人获授权发明专利140件，承担多项国家级科研项目，并多次荣获教育部高校科学研究优秀成果奖技术发明一等奖、国家技术发明二等奖、教育部高等学校科学研究优秀成果奖技术发明一等奖等殊荣。以第一或通讯作者在Nature Communications、Angew Chem等期刊发表SCI论文283篇，连续10年入选爱思唯尔中国高被引学者榜单。