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深入发掘林源次生代谢物高效制备与利用,推动油茶皂素为代表的木本油料次生代谢产物引领式发展
时间:2025年05月26日 来源:木本油料资源利用全国重点实验室  浏览:21次

  针对皂苷、多酚、类黄酮等林源次生代谢产物结构复杂、活性作用机制不明、提取效率低、能耗高、污染大等问题,首创了酶催化转化、多级诱导和生物半合成等系列绿色高效诱导技术,建立了负压传质动力学理论和技术体系;构建了皂素、多酚快速检测技术,明晰了皂素表面活性与其疏水糖苷元和亲水碳水化合物结构的相关性,解析了多糖的抗氧化活性与其组成、结构、构象等因素的关联机制;耦合蒸汽爆破、挤压膨化造粒、DTDC和复合膜过滤等技术,突破皂素连续提取过程中原料易板结、溶剂消耗大等技术瓶颈,溶剂消耗降低50%以上,得率提高到70%以上,纯度达到90%,成本降低50%。开发出纳米乳液、生物农药和食品添加剂(乳化、起泡和增稠等)等系列产品。实现木本油料次生代谢产物领域从跟跑到并跑的跨越式发展。成果获湖南省科技进步一等奖、黑龙江省技术发明一等奖等。

 
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