创新性地从分子水平和细菌毒素释放调控系统入手，阐明了山苍子精油主要释放细菌细胞壁中脂多糖和蛋白质，破坏细胞质膜选择通透性，抑制细胞核的DNA、RNA复制等，进而破坏细菌细胞膜屏障、抑制细菌呼吸代谢关键酶以及干扰遗传物质DNA结构与复制功能。并通过创新多组分栅栏复配、冷等离子功能强化、脂质体包埋和生物开关设计等技术，开发出广谱抗菌剂、保鲜剂和饲料抗生素替代产品，有效解决水果、乳品、肉类和饲料类产品保鲜广谱杀菌剂、抗生素耐药性和毒副作用问题，广谱杀菌效果有效作用时间从12 h延长至96 h，对病原微生物具有广谱杀菌效果（3 min杀菌率99.9999%）。