现任木本油料资源利用全国重点实验室学术委员会委员，湖南农业大学学术委员会主任。兼任国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任，教育部植物资源利用高效化工程研究中心主任，中国茶叶学会副理事长，中国农业科学院茶叶研究所学术委员会副主任，湖南省茶叶学会理事长。

　　长期从事茶叶加工与资源高效利用、植物功能成分提取利用领域的研究工作。构建了“黑茶加工理论体系”及“茶叶功能成分高效利用理论”，突破了黑茶提质增效关键技术、茶叶深加工与功能成分高效提取及终端产品开发等重大关键技术，为推动我国茶叶产业结构调整、转型升级、精准扶贫与科技进步做出重要贡献。承担国家自然科学基金项目、国家科技支撑计划项目、国家重点研发计划项目等科研项目30余项。以第一完成人获国家科技进步二等奖2项、国家教学成果二等奖1项、何梁何利基金科学与技术进步奖1项、湖南省科学技术最高奖1项、省部级科技进步一等奖5项。荣获教育部“长江学者”特聘教授，全国优秀教师，全国优秀科技工作者，湖南省优秀专家等荣誉或人才称号。